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基层风采
我院举办第二届校园厨艺大赛
作者:刘杰 图/ 邓雷 沈浩翔    新闻来源:人力资源部    责任编辑:   浏览次数:329   发布时间:2013-04-26

为展现三全学子生活技能风采,促进餐厅各窗口烹饪技术的交流,提高餐厅的饮食服务质量,4月23日,在学总务部及生活管理中心的精心组织下,第二届厨艺大赛在馨飨苑餐厅顺利举行。 

本次厨艺比赛,由总务部主任邱永建、主任助理李卫忠、王林翮及周边高校的餐厅经理担任评委,9名学生代表和餐厅各窗口选派的 11支专业厨师代表同台竞技, 

评委们仔细观察,认真品尝,根据食品的“色、香、味、形、意、养、时间、安全、卫生”九个方面进行量化打分。经过认真评审,厨师组一等奖获得者一楼餐厅张琳二等奖获得者一楼餐厅闫亚兴、杜利修三等奖获得者餐厅孟照丹、一楼餐厅李继伟、二餐厅林世丰;学生组一等奖获得者高歌二等奖获得者陈雪阳、辛贝贝三等奖获得者李永春、陈松、禹振业。

赛后,我餐厅的几位经理都表示,将以此次活动为契机,本着“一切为了学生,为了学生的一切”的指导思想,将会更加努力提高服务意识,为全师生提供更加物美价廉的餐饮保障。