为展现三全学子生活技能风采,促进餐厅各窗口烹饪技术的交流,提高餐厅的饮食服务质量,4月23日,在学校总务部及生活管理中心的精心组织下,第二届厨艺大赛在馨飨苑餐厅顺利举行。
本次厨艺比赛,由总务部主任邱永建、主任助理李卫忠、王林翮及周边高校的餐厅经理担任评委,9名学生代表和餐厅各窗口选派的 11支专业厨师代表同台竞技,
评委们仔细观察,认真品尝,根据食品的“色、香、味、形、意、养、时间、安全、卫生”九个方面进行量化打分。经过认真评审,厨师组一等奖获得者是一楼餐厅的张琳,二等奖获得者是一楼餐厅的闫亚兴、杜利修,三等奖获得者是二楼餐厅的孟照丹、一楼餐厅的李继伟、二楼餐厅的林世丰;学生组一等奖获得者是高歌,二等奖获得者是陈雪阳、辛贝贝,三等奖获得者是李永春、陈松、禹振业。
赛后,我院餐厅的几位经理都表示,将以此次活动为契机,本着“一切为了学生,为了学生的一切”的指导思想,将会更加努力提高服务意识,为全院师生提供更加物美价廉的餐饮保障。